Med smaker fra Cuba, Jamaica, Caribien og Latin-Amerika

Caribisk mat for hele familien, venner, par og selskap.

Her får du eksotisk husmannskost og tapas med spennende smaker fra det caribiske kjøkken.

Etter mange opphold og arbeid i caribien og nord spania, står kokken Jan ved grytene for å lage smaksrik mat til alle i Kragerø.

I det Caribisk kjøkken er grillen mye brukt, både til kjøtt, fisk og skalldyr, frukt og salater er også en viktig del av måltidet.

Cubansk husmannskost er å lage noe impulsivt ut av det man finner på torget. Deretter har en i litt hvitløk, havsalt, pepper og malt koriander. Etter koking og grilling av for eksempel kylling, grønnsaker, bønner og ris, gjerne med litt stekt banan, så dufter det himmelsk fra kjøkkenet.